مشروب الأرز واللوز بالقرفة

مشروب الأرز واللوز بالقرفة

المقادير :

- ملعقة أرز كبيرة مطحونة أي دقيق الأرز
- كوب حليب
- سكر، حسب الرغبة
- 3 ملاعق كبيرة لوز مطحون
- ملعقة صغيرة قرفة للتزيين

طريقة التحضير :

- ضعي الحليب والسكر واللوز المطحون في إناء على حرارة هادئة حتى يسخن المزيج.
- أضيفي الأرز المطحون تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يتماسك المزيج.
- ارفعي الإناء عن النار واسكبي المزيج في أكواب التقديم، زّيني وجه الأكواب بالقرفة قبل التقديم.

كيف تقومي بتفتيح بشرتك باستعمال عصير البطاطس

من طرف خبير تجميل

كيف تقومي بتفتيح بشرتك باستعمال عصير البطاطس

- ضعي بطاطس مبشورة في الخلاط ثم قومي بتصفية الأجزاء الجامدة المتبقية باستخدام قطعة من القماش. ضعي العصير السائل على الجزء المراد أسفل العين، احذري تسرب عصير البطاطس الى العين نفسها! اتركي العصير على العين لمدة من 15 الى 20 دقيقة، ثم قومي بتنظيف ما تبقى من العصير من نشويات على الوجه.

- يمزج الخل بعصير البطاطس ويتم دهن البشرة بالمزيج. فقد أثبت هذا المستحضر الطبيعي نتائج باهرة في تفتيح البشرة الدهنية وإخلاء البشرة من الشوائب والدهون العالقة.

- تعمل البطاطس المبشورة على تبييض الهالات السوداء حول العينين، حيث إن البطاطس تحتوي على إنزيم يستخدم في المستحضرات التجميلية كمفتح للون البشرة.

- خذي 4 ملاعق ماء بطاطس مصفى مع ربع كوب حليب. إغلي حبات البطاطس المقشرة في الماء ثم صفي ماء الغلي في إناء منفصل، وعندما يبرد أضيفي إليه الحليب، يعبأ المزيج في علبة ثم يحفظ في الثلاجة على أن يتم رج الزجاجة قبل الاستعمال واغسلي به وجهك يوميا.

كباب لحم الدواجن

كباب لحم الدواجن

المقادير :

- 500 غرام لحم دواجن (دجاج أو ديك رومي)
- 4 ملاعق كبار من صلصة الصويا
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من زيت المائدة
- سكينجبير (زنجبيل) و ملح 

طريقة التحضير :

- نحضر في إناء مرق لتتبيل لحم الدواجن مكون من صلصة الصويا أو الصوجا وزيت الزيتون و زيت المائدة و سكينجبير (الزنجبيل) والملح.

- نقطع لحم الدواجن على شكل مكعبات ونتركها في مرق التتبيل لمدة ساعة واحدة.

- ندخل قطع لحم الدواجن في أعواد (قطبان) خشبية.

- نطهي قطبان لحم الدواجن (كباب) في الفرن على درجة حرارة 200 مائوية لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة.

يقدم كباب لحم الدواجن ساخنا.

علاج شقيقة الرأس بالأعشاب


علاج شقيقة الرأس بالاعشابالشقيقة هي حالة صداع شديد تترافق بنبضات في الرأس، والجزء الأهم للسيطرة على الشقيقة هي السيطرة على الصداع في بدايته لتجنب تلك النوبات الحادة. ومن أسباب حدوث صداع الشقيقة التوتر والعصبية والتهيج والحساسية والاحساس بالبرد والزكام أو شم روائح عطور نفاذة وقوية أو التعرض لضوء ساطع أو الاكثار من الشوكولاتة والقهوة. إليك بعض العلاجات المنزلية والنصائح العامة التي تلعب دورا فغالا في تخفيف صداع الشقيقة.

استنشاق النعناع :

توجد روائح معينة تحفز وتزيد من صداع الشقيقة كما توجد روائح معينة تساعد في التخفيف من صداع الشقيقة. لذلك عند شم رائحة قوية كرائحة العطور وحصول نوبة شقيقة يجب استنشاق النعناع لأن له خواص قوية في اخفيف الألم وسرعته أيضا في تهدئة الأعصاب.

الزنجبيل : 

يعرف الزنجبيل بخواصه المضادة للالتهاب وخواصه الهضمية المفيدة أيضا. كما أن الزنجبيل يقلل من إحساس الغثيان الذي غالبا ما تتبعه نوبة شقيقة. ولأفضل النتائج ينصح بشرب الشاي الأسود مع الزنجبيل كل صباح وكل مساء لازالة وتجنب الصداع ونوبات الشقيقة.

 عمل تدليك أو مَساج للجسم كاملا :

ينصح الخبراء بعمل مساج مرة أسبوعيا على الأقل لازالة التوتر والضغوطات وبالتالي التخفيف من صداع الشقيقة. ولأفضل النتائج يفضل عمل مساج للجسم كاملا بالزيت لإزالة التوتر وخفض الصداع بشكل تدريجي. ويفضل مزج زيت الزيتون وزيت الزنجبيل ويفضل أن تكون دافئة وعمل مساج للجسم لمدة 10 دقائق ثم يجب أخذ حمام دافئ لمدة 15 دقيقة للحصول على انتعاش ونشاط.

فوائد زيت النعناع لجمال الشعر

جمالك من الطبيعة

فوائد زيت النعناع لجمال الشعر

زيت النعناع مركز يستخرج من أوراق النعناع واه رائحة حادة لأنه يحتوي على مادة المينثول المنعشة، حيث يكون لونه شفافا وأحيانا يميل الى اللون الأصفر الفاتح جدا. ولزيت النعناع منافع تجميلية كثيرة سنذكر منها فوائده على الشعر :

- دلكي فروة الرأس مرتين الى 3 مرات بزيت النعناع فهو يساعد على تسريع نمو شعر جديد.
- يقلل زيت النعناع من قشرة الرأس ويمنع ظهورها مجددا.
- يعطي زيت النعناع إحساسا بالانتعاش عند وضعه على الشعر وفروة الرأس.

طريقة استعمال زيت النعناع :

نحذرك من استخدامه مباشرة على فروة الرأس والشعر لأنه مركّز جدا و قوي، لذلك اخلطيه دائما مع زيوت أخرى (زيت الزيتون، زيت الخروع، زيت الجوجوبا، زيت جوز الهند، زيت اللوز) أو مزجه مع الماء للاستفادة منه بطريقة صحيحة.

زيت النعناع مع الشامبو : 

يمكنك اضافة زيت النعناع مباشرة الى الشامبو كغيره من الزيوت الأساسية المفيدة للشعر. ضعي 3 الى 4 قطرات من زيت النعناع داخل عبوة الشامبو ورجيها جيدا ثم استخدميها لغسل شعرك كالمعتاد.

حمام زيت : 

اخلطي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون مع ملعقتين كبيرتين من زيت الخروع وقومي بتدفئة المزيج ثم أضيفي 3 قطرات من زيت النعناع الى المزيج واستخدميه لعمل حمام زيت وذلك عبر توزيعه على كامل الشعر وتدليك فروة الرأس به بواسطة أطراف أصابعك بطريقة حركة دائرية ثم قومي بلف شعرك وتغطيته بفوطة لمدة 30 دقيقة وبعدها اغسلي شعرك جيدا بالشامبو.

تعرفي على أساليب الطبخ الصحية

تعرفي على أساليب الطبخ الصحية

- السلق :

لا حاجة لاستخدام الزيت. مرق السلق غالبا يكون غنيا بالمغذيات والنكهات. إذا أنتج الطعام المسلوق طبقة من الدهن على السطح، يمكن إزالتها بسهولة خلال الطبخ أو بتبريد المرق في الثلاجة ثم إزالة طبقة الدهن المتجمدة على السطح.

- الشواء و التحميص :

يجعل الطعام مقرمشا و ذا رائحة شهية. لا يفقد الطعام نكهته. قد تكونين بحاجة لاستخدام القليل من الزيت فقط. الدهون الزائدة في الطعام ستخرج أثناء الطبخ.

- الطبخ في الفخّار :

يمكن استخدام القليل من الزيت. مرق الطبخ غني بالنكهة ويحافظ على العناصر الغذائية. هذه تناسب أنواع اللحوم القاسية أو التي تحتاج لمدة طويلة في الطبخ لتجعلها طرية.

- الطبخ بالبخار : 

يمكن طبخ الطعام بدون استخدام أي من الزيوت. يحافظ على نكهة الطعام.

- الطبخ بالماكرويف : 

يوفر الوقت والجهد. لا يفقد الطعام عناصره الغذائية. يمكن طبخ الطعام بدون استخدام أي من الزيوت.

- القلي السريع : 

يحتاج الى القليل من الزيت فقط ودرجة حرارة عالية جدا. لا يمتص الطعام الكثير من الدهون بسبب الحرارة العالية. لا يفقد الطعام عناصره الغذائية. يحافظ على قوام اللحوم و الخضراوات.

- القلي الهوائي : 

يحتاج الى القليل من الزيت فقط أو يمكن الاستغماء عنه. لا يستغرق وقتا طويلا في الطهي. يحافظ على قرمشة الطعام. يمكنك أن تستمتعي باختيارات متعددة من المقليات بنفس الطعام والقليل من الزيت وبسعرات حرارية أقل بكثير.

- الطبخ بالضغط : 

وقت قصير للطبخ. لا يفقد الطعام نكهته. مناسب لطبخ معظم أنواع الأغذية وخاصة القاسية منها كاللحوم.

وصفات طبيعية لتفتيح لون الشفتين

من طرف خبير تجميل

وصفات طبيعية لتفتيح لون الشفتين

الوصفة الأولى :

قشري شفاهك كل ليلة قبل الخلود الى النوم بواشطة فرشاة أسنان و خلطة زيت الزيتون مع السكر لتحسين الدورة الدموية، والتخلص من الخلايا الميتة. ومن ثم ضعي عليها خلطة من العسل والجليسيرين وعصير الليمون الحامض لتفتيح الشفاه الداكنة بشكل طبيعي.

الوصفة الثانية : 

قبل الذهاب للنوم، استخدمي زيت الزيتون أو زيت القرنفل أو زيت الخردل للحصول على شفاه ناعمة ووردية اللون.

الوصفة الثالثة : 

افركي عصير الباربا أو الشمندر أو البنجر على شفتيك لمدة 30 دقيقة ثم اغسليهما بالماء، كرري هذه العملية 3 مرات في اليوم وسوف تحصلين على نتائج جيدة.

الوصفة الرابعة : 

افركي شفتيك بعصير الخيار يوميا، واتركيها لمدة 15 دقيقة أو ضعي زيت اللوز على شفتيك قبل النوم لأنه يساعد على إزالة اللون الداكن وبالتالي تفتيحها.

فوائد عصير قصب السكر الصحية

فوائد عصير قصب السكر الصحية

- خلايا السرطان، خاصة سرطان البروستاتا وسرطان الثدي، لا يمكنهما أن يعيشا في بيئة قلوية. وعصير قصب السكر الخام هو شراب قلوي نظرا للتركيز العالي للكالسيوم، والمغنيسيوم، البوتاسيوم، الحديد والمنغنيز.
بهذه الطريقة يساعد قصب السكر الجسم ويحارب أمراض السرطان.

- ينصح بعصير قصب السكر لتغذية الكبد، قصب السكر يساعد على تقوية الكبد لأنه قلوي. عصير قصب السكر يساعد في الحفاظ على مستويات الأحماض منخفضة في الجسم، مما يجعله مفيدا بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من أمراض الكبد.

- بتناول ماء جوز الهند وعصير الليمون الحامض وعصير قصب السكر على أساس منتظم، يمكن لذلك أن يساعد في مكافحة العدوى البولية ويساعد في الاحساس بالحرقان المرتبط بالتهابات المسالك البولية.

- البوتاسيوم، والمغذيات الهامة الموجودة  في عصير القصب يساعد على الحفاظ على صحة الجسم عن طريق تقوية القلب والعضلات والأعصاب. ويمكن للبوتاسيوم أن يساعد أيضا على المكافحة ضد ارتفاع ضغط الدم والذي هو أحد الأسباب القاتلة للاصابة بالنوبة القلبية.
كما أنه يخفض الكولسترول في الجسم لكل من ال LDL  والدهون الثلاثية ويقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب.

أغذية تقي من أشعة الشمس


أغذية تقي من أشعة الشمستحتوي هذه الأطعمة على عامل الحماية من الشمس (spf) والذي يقوم بعماه بمساعدة مضادات الأكسدة، تنتج النباتات مضادات الأكسدة داخل انسجتها لتقي جلدها (قشرتها) من التلف المبكر بسبب التعرض للحرارة أو الضوء أو الهواء أو الرطوبة أو الوقت. عندما نتناول مضادات الأكسدة هذه المستخرجة من النباتات، فإن هذه المركبات الطبيعية ستوفر الحماية لخلايا جسدنا بما في ذلك خلايا الجلد. 


الأغذية التي توفر مثل هذه الحماية :

- الفلفل الملونة :

ملونة بأصباغ طبيعية تسمى الكاروتينويدات، تعد هذه الأصباغ الطبيعية من المركبات مضادات الأكسدة، والتي تتحول داخل الجسم الى فيتامين A (أ) وتساعد في حماية الجلد عن طريق تثبيط تدمير الخلايا الدهنية الموجودة في طبقات الجلد.

- القرع الأصفر :

يمتد هذا القرع الصيفي لونه من الكاروتينويدات الموجودة فيه، تناوله لأنه لذيذ الطعم ويحمي جلدك من الشمس.

- الطماطم الحمراء الناضجة :

الأصباغ الطبيعية الموجودة في هذه الطماطم تسمى الليكوبين، والتي تعطي الطماطم لونها الأحمر، وهي غنية بمضادات الأكسدة لحماية البروستاتا، والحماية من أشعة الشمس.

- الكاكاو :

له فوائد كثبرة في حماية القلب وخفض ضغط الدم كما يحمي خلايا الجلد من ضرر أشعة الشمس.

- التوت أو الفراولة :

كل أنواع التوت غنية بمركب الثيوسيانين، والذي قد يكون من أقوى أنواع المركبات الواقية من أشعة الشمس، ويقي من العديد من الأمراض.

دجاج محمر محشو بالأرز واللحم

دجاج محمر محشو بالأرز واللحم

المقادير :

- شرائح سميكة من البطاطس والجزر
- دجاجة متبلة بالليمون الحامض والملح والفلفل الأسود
- نصف كوب قهوة من معجون الطماطم
- ملعقتين من الكاتشاب
- ملعقتين من صلصة المايونيز
- نقاط من صلصة الخردل
- ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- رشة فلفل أسود

 خلطة الأرز :

- شرائح بصل
- لحم مفروم
- أرز
- صنوبر وزبيب
- ربع مكعب ضامة البنّة
- رشة فلفل أسود وملح
- فلفل أخضر حار
- فصّا ثوم ناعم

طريقة التحضير 

- حضري خلطة الأرز بقلي البصلة بالزين ثم إضافة اللحم لها ثم الثوم والبهارات والمكعب والصنوبر والزبيب وأخيرا الأرز، وماء يغطي الخليط، وغطيه حتى ينضج ثم اتركيه ليبرد تماما. بعدها تبّلي الدجاجة بالبهارات.
-  غطي الدجاجة بالصلصة وضعيها في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
- احشي بطن الدجاجة بخلطة الأرز باللحم ثم اغلفي البطن بأعواد تنظيف الأسنان وثبّتي الرجلين والأجنحة أيضا بأعواد الأسنان.
- وزّعي البطاطس والجزر حول الدجاجة وضعي عليها ملعقة من الزيت وغلفي الصينية جيدا بورق الألومينيوم وأدخليها  فرنا ساخنا مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة واحدة، وبعد ذلك ارفعي الألومينيوم وحمّري الوجه قليلا.
- عند التقديم قطعي الدجاجة من النصف وأخرجي القليل من الأرز للخارج وإذا كان عندك زيادة من خلطة الأرز سخنيها وضعيها حول الدجاجة.

فوائد تناول الأفوكا يوميا

جديد الدراسات الغذائية الطبية

فوائد تناول الأفوكا يوميا

في دراسة حديثة جاء أن من بين المشاركين في الدراسة وعددهم أكثر من 17 ألفا، مجموعة صغيرة لم تتجاوز 347 شخصا أكدوا تناولهم للأفوكا يوميا وبناء عليه تمتع هؤلاء الأشخاص بتغذية أفضل مقارنة بالمجموعة التي لم يحتوي غذاؤها على الأفوكا بشكل يومي بحيث كانت النتائج كما يلي :

انخفاض الوزن والمؤشر الجلايسيمي ومحيط الخصر،
انخفاض الاستهلاك اليومي من السكر،
ارتفاع في مستوى الكوليستيرول الجيد.
تناول ألياف أكثر بمقدار 36 % بالمائة ، تناول فيتامين (ه) بمقدار 23 % بالمائة، تناول البوتاسيوم وفيتامين (ك) أكثر.
ومن الجدير بالذكر أن كمية الأفوكا المستهلكة عند هذه المجموعة هي نصف حبة يوميا تقريبا عند المشاركات بينما استهلك المشاركون مقدارا أكبر من ذلك بقليل.

لون الطماطم يحدد فوائدها الصحية

جديد الدراسات الغذائية الطبية

لون الطماطم يحدد فوائدها الصحية

أثبتت أحدث الدراسات العلمية أن كل لون من ألوان الطماطم من الأمر والبرتقالي والأخضر والبنفسجي له فائدته الصحية، مما ينصح بتنوع الألوان حتى يستفيد من فائدة كل لون منها.
فقد أوضحت الدراسة أن الطماطم الحمراء تحمي الشرايين بسبب الصبغة الحمراء المضادة للأكسدة التي تقي من تصلب الشرايين وتمهد لانسداد الشرايين، لذلك فالانسان يحتاج الى 6 مليغرامات في اليوم أي ثمرتين من الطماطم الحمراء حيث أنها تحمي أيضا من بعض أنواع السرطان. 
أما الطماطم ذات اللون البرتقالي والتي تحتوي على البيتاكاروتين فهي تنور البشرة وتحميها من التجاعيد وجفاف الجلد بسبب فيتامين (ه) والطماطم الخضراء مثلها مثل كل الخضراوات الخضراء الغنية بالكلوروفيل والتي تحتوي على العديد من الفيتامينات التي لها فائدة كبيرة على العظام منها الكالسيوم وفيتامين (د).

كيفية تجنب مثيرات حرقة المعدة

كيفية تجنب مثيرات حرقة المعدة

- تناول كميات كبيرة من الطعام، وبصرف النظر عن نوعيتها، قد يتسبب بالشعور بحرقة المعدة. ولذلك فإن تقليل حجم الوجبة الغذائية من الوسائل الهامة في الحد من الاصابة بحرقة المعدة.

- تناول الوجبة الغذائية بسرعة يسبب سوء الهضم واضطرابات، منها حرقة المعدة.

- تناول المأكولات الغنية بالدسم التي تستقر لفترات زمنية ازيد عن غيرها من الأغذية، يزيد فرصة الاصابة بالحرقة، ولذلك ينصح بشواء الأغذية بدلا من قليها والتخلص من دهون اللحم والدجاج. وتجدر الاشارة الى أن صدر الدجاج هو الأقل دسما.

- تناول الأغذية التي تحتوي على الأحماض كما في الطماطم ومنتجاتها كالصلصة والكاتشاب إضافة الى الحمضيات كالبرتقال والليمون الحامض و البومبليموس، وغيرها من الأغذية التي يضاف اليها الخل، تزيد من فرصة التسبب بحرقة المعدة في حال تناولها والمعدة فارغة

- الإفراط في شرب المشروبات التي تحتوي على الكاقيين كالشاي و القهوة والمشروبات الغازية، فالكافيين يزيد من انتاج المعدة للأحماض. فضلا عن عصائر الحمضيات وعصير الطماطم، كونها تحتوي على الأحماض. وينصح بالإكثار من شرب الماء وخاصة مع الوجبات الغذائية لتخفيف أحماض المعدة.

- المأكولات المتبلة وتلك التي تحتوي على المنكهات كالبصل والثوم. ويذكر أن النعناع ونكهته تؤديان الى الاصابة بحرقة المعدة.

- يعد مضغ العلكة بعد تناول الطعام أحد الوسائل التي تقلل من احتمالية الاصابة بحرقة المعدة، ذبك بأنها تزيد منافراز اللعاب الذي يعادل بدوره حموضة إفرازات المعدة مع الحرص على أن لا تكون نكهة العلكة مسببة للحرقة، كالنعناع.

زيت الخزامى منشط للقلب والكبد

أعشاب ونباتات طبية

زيت الخزامى منشط للقلب والكبد
تؤكد الدراسات أن زيت الخزامى له دور كبير وفعّال في تدمير الخلايا الفطرية فضلا عن أهميته في علاج احتقان الصدر إذا استخدم على هيئة كمادات. فضلا عن ذلك يتميز زيت الخزامى عموما بمزايا عديدة من بينها أنه منشط للقلب والكبد والطحال والكلي، أي لمعظم الآلات الداخلية كما يمنع رائحة الجسد والعرق ويعقم الجروح.
ويتمتع هذا الزيت بفوائد كثيرة منها أنه مهدئ للتشنجات، ومهدئ للمعدة، ويستخدم لعلاج عدم الشعور بالراحة أو الأرق أو اضطرابات الأمعاء العصبية.
كما لزيت الخزامى خصائص مسكنة إضافة لكونه مضاد فعّال للجراثيم وللأكسدة.

كفتة السمك بقشور الليمون الحامض

مقبّلات

كفتة السمك بقشور الليمون الحامض

المقادير :

- 250 غرام من شرائح (فيليه) السمك المفروم.
- بصلة واحدة مفرومة.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح و البهارات.
- رشة من الفلفل الأسود (ابزار)
- ربع باقة من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من قشر الليمون الحامض
- 4 أكواب من الثلج المجروش

الحشوة : 

- ربع كوب من زيت الزيتون
- بصلة واحدة مفرومة
- رشة من الملح و الفلفل الأسود
- رشة من الكركم
- ورق بقدونس و شرائح الليمون الحامض

طريقة التحضير :

- اطحني السمك والبصل مع الكزبرة وقشر الليمون الحامض والملح و البهارات و الفلفل الاسود، ثم يضاف الثلج تدريجيا لمنع جفاف الخليط.

- على نار متوسطة سخني نصف كمية الزيت وأضيفي اليه البصلة مع البهارات الى أن تذبل. يصاف اليها خليط السمك ثم يحرك المزيج جيدا لمدة 5 الى 6 دقائق.

- افردي عجينة السمك بالتساوي في صينية بعد دهنها بالزيت ويخطط سطحها بواسطة سكين مبلل بالماء مع ترك فراغ صغير وسط الصينية.

- ادهني المزيج بكمية الزيت المتبقية وتدخل الصينية الى الفرن على حرارة عالية حتى يتحمر وجه قالب السمك.
قدمي الطبق مزينا بورق البقدونس وشرائح الليمون الحامض. 

أهمية فيتامين أشعة الشمس أو فيتامين D


أهمية فيتامين أشعة الشمس أو فيتامين D فيتامين D (د) هو أحد أهم الفيتامينات المهمة لصحة الفرد. وتعد الشمس أهم مصدر لهذا الفيتامين الذي يسمى أيضا فيتامين أشعة الشمس، لكن من ناحية أخرى هناك بعض الأغذية التي تعوض صعوبة حصولنا على هذا الفيتامين من مصدره الطبيعي الشمس :

أغذية تحتوي على فيتامين D (د) :

- صفار البيض - سمك السلمون الأحمر - سمك السردين - سمك التونة - الروبيان أو الجمبري أو القَمرون أو القريدس .

فوائد فيتامين D (د) :

- يساعد على مكافحة الاكتئاب وامراض انفصام الشخصية.
- بدونه لا يمكن للجسم أن يقوم بامتصاص الكالسيوم على نحو جيد.
- تأخير الشيخوخة.
- يعود نقص فيتامين D (د) أيضا الى قلة التعرض لأشعة  الشمس في التوقيت الصحي بالنهار.
- تقليل خطر الاصابة بالسرطان وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وهشاشة العظام.

مواد غذائية تخفف ضيق التنفس

مواد غذائية تخفف ضيق التنفس

إذا كنت تعانين من إحدى الأمراض التي تسبب لك أزمة في التنفس، أو ضيق التنفس أو ما شابه، فلا تقلقيـ فهناك بعض الأغذية التي تساعد في عدم تعرضك لتلك الأزمات أو تخفيفها وهي :


البصل و الثوم :

حيث يحتوي البصل على مواد طبيعية مضادة للالتهابات وتخفيف أزمة التنفس، كما يساعد الثوم في تحسين عملية التنفس، وذلك بتقليل لزوجة إفرازات الجهاز التنفسي، كما أنه يعتبر مادة مطهرة ومضادا حيويا.

الفلفل الحار : 

يعتبر الفلفل الحار من الأغذية الحارة التي تثير الأعصاب التي تعمل في الجهاز الهضمي، والتي تأمر بإفراز سوائل الفم والبلعوم والرئتين، وهذه الافرازات تساعد في تخفيف المواد المخاطية، وتمنع انسداد الرئتين بهذه المواد، مما يؤدي الى عملية تنفس طبيعية.

الفواكه و الخضراوات : 

خاصة الغنية منها بفيتامين C كالبرتقال واليوسفي...، فإن تناولها يقلل من الأزيز التنفسي، الصفير، والتهابات القصبات، كما أنها مضادة للأكسدة.

القهوة : 

تحتوي على الكافيين الذي يحارب ضيق التنفس، ويساعد على العلاج منه، وذلك لأنه يتحول في الجسم الى مادة الثيوفيلين، التي تساعد في توفير الراحة للعضلات المحيطة بالقصبة الهوائية، لكن أكثر من 3 أكواب يضر بالصحة.

كيف تتخلصي من دهون الأرداف والبطن بهذه المشروبات الطبيعية

كيف تتخلصي من دهون الأرداف والبطن بهذه المشروبات الطبيعية

وصفة مشروب الزنجبيل والشاي الأخضر : 

- ملعقة كبيرة من الزنجبيل مطحون 
- ملعقة كبيرة  نبتة اليازير
- ملعقة كبيرة نعناع مطحون
- ملعقة كبيرة شاي أخضر
- 1 لتر ماء
تغلى جميع المكونات لمدة 5 دقائق ثم تصفى، اشربي منه يوميا من 4 الى 6 أكواب، كما يفضل شرب كوب من الخليط قبل تناول الطعام بنصف ساعة.

وصفة شربة الإجاص : 

- باقة بقدونس - كرفس - ثمرتين إجاص
- نعناع - حبتين تفاح أخضر - 4 أوراق خس
- ملعقة عسل - ليمونة حامضة واحدة - ملعقة قرفة.
تخفق المقادير في الخلاط، ثم تغلى على نار هادئة ويشرب الخليط باردا.

وصفة شربة الكرنب : 

- جزرة واحدة - حبة كرنب - حبة بصل - 3حبات طماطم
تقطع المقادير الى مكعبات صغيرة وتغطى بالماء، تترك على النار ختى الغليان لمدة نصف ساعة، يمكنك تتبيلها حسب الرغبة. ينصحك الخبراء بزيادة تناول هذه الشربة لتساعدك على فقد الوزن بشكل ملحوظ خلال أسبوع بجانب حميتك المتبعة.

وصفات طبيعية للتخلص من حب الشباب

من طرف خبير تجميل

وصفات طبيعية للتخلص من حب الشباب
- ضعي نقطة من عصير الحامض على ملعقة من العسل وضعيهم على الوجه يوميا قبل النوم.

- قومي بتحريك قطع الثلج على وجهك يوميا لعدة دقائق، فهذا يعمل على التخلص من حب الشباب نهائيا.

- اصنعي حمام بخار في منزلك عن طريق إعداد إناء من الماء المغلي وضعيه على سطح مستوى ثم بعد ذلك أضيفي له الزيوت المناسبة لنوع بشرتك ثم قومي بتعريض بشرتك للبخار وبعد أن تقومي بالانتهاء قومي بغسل وجهك بالماء البارد لكي تقومي بغلق المسام.

- امزجي طحين الذرة مع بياض البيض ودعيه على وجهك لمدة نصف ساعة. دلكي وجهك وسيصبح ناعما جدا مع الانتظام بعمل هذا القناع (الماسك).

- اخفقي بياض بيضة جيدا ثم أضيفي له عصير نصف ليمونة حامضة حتى تحصلي على عجينة متماسكة ضعيها على بشرتك لمدة 15 الى 20 دقيقة ثم اغسلي وجهك بالماء الدافئ وجففيه بطريقة التربيت، ضعيه من مرتين الى ثلاث مرات في الأسبوع.

فوائد السفرجل الطبية

أعشاب ونباتات طبية 

فوائد السفرجل الطبية
يعتبر السفرجل منشط ومقو عام وفاتح للشهية، ومنشط للكبد، ويشقي من الصداع ويزيل حرقان البول، كما أن أكله بكثرة يقوي البصر، وعند استعماله كدهان يشفي الحكّة والجرب، وعند مضغه يشفي قروح الفم.

يشفي السفرجل من الاسهال المزمن ويقوي القلب ويفيد المصابين بالنزيف المعدي والمعوي، وانهيارات الرئة، ويقوي الهضم والأمعاء، ويمنع القيء ويشفي من سيلان اللعاب ومن الزكام الشديد، ومن فقدان الشهية والعجز الكبدي.
كما يعمل السفرجل على مقاومة الأرق و العطش وتقوية المعدة. 

ويحتوي السفرجل على فيتامين A الذي له دور في تجديد الشباب وفي الحفاظ على توازن الأعصاب.

كيفية التعامل مع هبوط مستوى السكر في الجسم

كيفية التعامل مع هبوط مستوى السكر في الجسميحتاج جسم الانسان الى الطاقة لكي يؤدي وظائفه حيث يعتبر الغلوكوز المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم وخصوصا للدماغ. فإذا انخفض مستوى الغلوكوز في الدم عن الحد الطبيعي فقد يؤدي ذلك لحدوث مشاكل صحية، ويعتبر هبوط مستوى السكر حالة طبية قد تكون خطيرة إذا لم تعالج بسرعة وقد يؤدي الى سقوط المريض على الارض وربما الدخول في غيبوبة.

أعراض هبوط مستوى السكر :

الشعور بالجوع، الشعور بدوار ودوخة، حدوث تشويش في الرؤية. رجفان الأطراف، خفقان القلب، الشعور بالقلق والتوتر مع عدم التركيز، التعرق. إذا كان انخفاض السكر شديد قد يؤدي ذلك الى فقدان الوعي.

علاج هبوط مستوى السكر : 

إذا تم إدراك هبوط السكر بسرعة فإن العلاج يكون بسيطا ولا تكون هناك عواقب على ذلك :
- تناول في أسرع وقت أحد مصادر المربوهيدرات البسيطة التي يسهل امتصاصها بشكل عام فإن 15 غراما من الكربوهيدرات هي كمية كافية.
- الأغذية التي تحتوي على 15 غراما من الكربوهيدرات :
* كأس (200 مل) من عصير الفواكه غير المخفف مثل عصير البرتقال، التفاح أو العنب.
* نصف علبة (200 مل) من الصودا العادية.
* 3 الى 4 ملاعق صغيرة من السكر وقد تستطيع تذويبها بالماء ثم شربه.

وصفات طبيعية فعالة لمنع تساقط الشعر

من طرف خبير تجميل

وصفات طبيعية فعالة لمنع تساقط الشعر

- قطعي البصل بشكل ناعم واعصريه. يوضع على فروة الرأس ويترك لحوالي 15 دقيقة ثم يغسل. قومي بفرم بضعة فصوص من الثوم، وإضافة القليل من زيت جوز الهند واغليهم لمدة بضع دقائق. عندما يبرد هذا المزيج، قومي بوضعه على فروة الرأس بتدليك بسيط. كرري ذلك مرتين الى ثلاث مرات في الاسبوع.


- قومي ببشر جوز الهند واخراج الحليب عن طريق خلط القليل من الماء. يتم وضعه على منطقة الشعر الخفيف أو الصلع. يترك طوال الليل وفي صباح اليوم التالي يغسل بالماء.


- اسكبي حوالي 250 مل من زيت الخردل في وعاء، وأضيفي حوالي 60 غرام من أوراق الحناء المغسولة والمجففة. يغلى الخليط حتى تحترق الأوراق تماما ومن ثم يصفى باستخدام قطعة قماش. يبرد ويحفظ في وعاء محكم ويستخدم لتدليك الشعر على أساس منتظم.


- قومي بطحن بضع زهور كركديه وخلطها مع زيت السمسم أو زيت جوز الهند لصنع عجينة ناعمة. يتم وضعها على فروة الرأس والشعر، وتترك لبضع ساعات ثم تغسل بالماء البارد.


- اخلطي بياض بيضة واحدة مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ثم اخفقيها حتى ينتج عنها ما يشبه العجينة وتوضع على فروة الرأس والشعر. تترك لمدة 15 الى 20 دقيقة ثم يغسل بماء بارد.

أعشاب طبيعية مفيدة للأطفال الرضع


أعشاب طبيعية مفيدة للأطفال الرضعيتعرض الأطفال الرضّع لبعض الأمراض كالاسهال والامساك والسعال الى غبر ذلك من الأمراض. وتخشى كثير من الأمهات الأدوية الكيميائية لما لها من آثار جانبية، لذا يجب على الأم أن تكون على دراية تامة بطريقة معالجة طفلها داخل البيت بالأعشاب الطبيعية.


الزنجبيل :

يستخدم الزنجبيل في علاج حالات الغثيان وارتفاع درجات الحرارة وأمراض البرد والصداع وغازات البطن، وهو آمن بالنسبة للأطفال.

النعناع :

يستخدم النعناع في علاج الغثيان والامساك وارتفاع ضغط الدم، وهو جيد لعلاج الأطفال ما لم يكن الطفل مصابا بالجزر المعدي البلعومي، ويعمل النعناع على زيادة الحالة سوءا.

البابونج : 

يستخدم البابونج لعلاج الغثيان والتوتر (ارتفاع ضغط الدم) ومشاكل النوم.

 الكروية : 

ومن أفضل الوصفات الفعّالة لاستخدام الكروية في علاج عسر الهضم أو الانتفاخ، هي إضافة بضع نقاط من زيت الكروية إلى ملعقة صغيرة من الماء الدافئ، وتناول هذا المشروب عند الضرورة، وإذا تعذر الحصول على زيت الكروية، تستخدم في صورة شاي مع مراعاة خدش أو طحن البذور طحنا خفيفا لاستخراج الزيت الفعّال الموجود ببذور الكروية.

اليانسون : 

مهدئ للأعصاب، ومسكن للمغص والسعال، ويفيد في إخراج البلغم (هو عبارة عن مادة تتكون من لعاب ومخاط تصل الى الفم نتيجة للسعال، حيث ان مصدرها هو من الرئتين)، حيث يعتبر اليانسون من الأعشاب الجيدة في إخراجه، بأخذ ملعقة صغيرة الى ملعقتين وتجرش وتضاف الى كوب ماء سبق غليه ويترك لمدة ربع ساعة تقريبا ثم يصفى ويشرب ويؤخذ كوب في الصباح وآخر عند النوم.

كيف تعامل مريض الزهايمر

كيف تعامل مريض الزهايمربشكل مجمل، فإن أي فعل أو قول تم استخدامه سابقا ولوحظت فاعليته في تقليل حدة أعراض الاضطراب السلوكي يجب متابعة استخدامه، ومن الامثلة على العلاجات السلوكية :


- عندما تلاحظ الغضب أو التوتر لدى مريض الزهايمر، بدلا من معرفة سبب الغضب يفضل محاولة صرف اهتمام المريض بأمر آخر كالحديث عن شيء يحب التحدث عنه.

- تجنب الأسئلة المغلقة مثل "هل ارغب في أن أحضر لك الحليب للفطور؟"  فهذا النوع من الأسئلة يعتبر أكثر سهولة وراحة للمريض.

- عندما يسأل مريض الزهايمر مثلا "هل أخبرتك عن رحلتي؟" يفضل أن تجيب "أخبرني عن رحلتك" بدل الاجابة ب "نعم أو لا" فمع وجود مشكلة النسيان لدى مريض الزهايمر ربما يتوقع إجابة مختلفة عن ما ذكرت فيسبب ذلك له الغضب وسيقول لك "لقد أخبرتك" أو "لا لم أخبرك".

- المحافظة على الروتين والنظام : مما يفيد مريض الزهايمر البقاء على وثيرة واحدة، مثل تقديم الطعام في أوقات ثابتة.

- التغذية الحسية : لمس مريض الزهايمر والتقرب منه له أثر كبير عليه ويقلل من حدة الاضطراب السلوكي.