القمرون أو الجمبري أو القريدس بالحبق و الثوم

وصفة صحية

القمرون أو الجمبري أو القريدس بالحبق و الثوم
المقادير :
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
- نصف كوب بصل مقطع لشرائح
- فصا ثوم مفروم
- ثلاث حبات طماطم كبيرة
- نصف كوب خل أبيض
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 كيلوغرام قمرون أو جمبري أو قريدس مطبوخ سابقا ، بذون قشور
- ربع كوب زيتون
- ملعقة كبيرة من الحبق
- ثلاث قطع جبن الفيتا Vita 

طريقة التحضير :
توضع كمية من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت، تضاف كمية البصل وتطبخ لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون. تضاف كمية الثوم وتطبخ لعدة دقائق ثم تضاف الطماطم والخل والملح والفلفل الى المقلاة.
تخفض الحرارة وتترك لتتجانس المكونات بدون غطاء لمدة 10 دقائق. بعدها ترفع الحرارة ويضاف القمرون أو الجمبري أو القريدس، و الحبق و الزيتون.
تغطى المقلاة وتطبخ المكونات لمدة 3 دقائق أو حتى يتحول الى اللون الوردي و ينضج.
تقدم مع المعكرونة أو الأرز حسب الرغبة، و تزين بالجبن قطع صغيرة. 
التعليقات
0 التعليقات

إرسال تعليق