المقادير :
- 500 غرام لحم دواجن (دجاج أو ديك رومي)
- 4 ملاعق كبار من صلصة الصويا
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من زيت المائدة
- سكينجبير (زنجبيل) و ملح
طريقة التحضير :
- نحضر في إناء مرق لتتبيل لحم الدواجن مكون من صلصة الصويا أو الصوجا وزيت الزيتون و زيت المائدة و سكينجبير (الزنجبيل) والملح.
- نقطع لحم الدواجن على شكل مكعبات ونتركها في مرق التتبيل لمدة ساعة واحدة.
- ندخل قطع لحم الدواجن في أعواد (قطبان) خشبية.
- نطهي قطبان لحم الدواجن (كباب) في الفرن على درجة حرارة 200 مائوية لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة.
يقدم كباب لحم الدواجن ساخنا.
0 التعليقات
