أغذية تقي من أشعة الشمس


أغذية تقي من أشعة الشمستحتوي هذه الأطعمة على عامل الحماية من الشمس (spf) والذي يقوم بعماه بمساعدة مضادات الأكسدة، تنتج النباتات مضادات الأكسدة داخل انسجتها لتقي جلدها (قشرتها) من التلف المبكر بسبب التعرض للحرارة أو الضوء أو الهواء أو الرطوبة أو الوقت. عندما نتناول مضادات الأكسدة هذه المستخرجة من النباتات، فإن هذه المركبات الطبيعية ستوفر الحماية لخلايا جسدنا بما في ذلك خلايا الجلد. 


الأغذية التي توفر مثل هذه الحماية :

- الفلفل الملونة :

ملونة بأصباغ طبيعية تسمى الكاروتينويدات، تعد هذه الأصباغ الطبيعية من المركبات مضادات الأكسدة، والتي تتحول داخل الجسم الى فيتامين A (أ) وتساعد في حماية الجلد عن طريق تثبيط تدمير الخلايا الدهنية الموجودة في طبقات الجلد.

- القرع الأصفر :

يمتد هذا القرع الصيفي لونه من الكاروتينويدات الموجودة فيه، تناوله لأنه لذيذ الطعم ويحمي جلدك من الشمس.

- الطماطم الحمراء الناضجة :

الأصباغ الطبيعية الموجودة في هذه الطماطم تسمى الليكوبين، والتي تعطي الطماطم لونها الأحمر، وهي غنية بمضادات الأكسدة لحماية البروستاتا، والحماية من أشعة الشمس.

- الكاكاو :

له فوائد كثبرة في حماية القلب وخفض ضغط الدم كما يحمي خلايا الجلد من ضرر أشعة الشمس.

- التوت أو الفراولة :

كل أنواع التوت غنية بمركب الثيوسيانين، والذي قد يكون من أقوى أنواع المركبات الواقية من أشعة الشمس، ويقي من العديد من الأمراض.
التعليقات
0 التعليقات

إرسال تعليق