سلطة القوق او الخرشوف

سلطة القوق او الخرشوف

مقادير الوصفة :

- 500 غرام من الأرضي شوكي أو القوق
- 1 لتر من الماء
- رشة من الملح و ابزار
- 5 فصوص من الثوم
- زيت الزيتون
- عصير 2 من الليمون الحامض

طريقة التحضير : 

في طنجرة تحتوي على الماء توضع على النار، يسلق القوق لمدّة 30 دقيقة.

تقطّع كل حبّة إلى أربع قطع، ثم توضع في طبق التقديم.

لإعداد الصلصة: يدقّ الثوم ناعماً، ويضاف الزيت وعصير الليمون والملح و الابزار . 

يقلّب هذا المزيج جيداً، ثم يسكب على طبق القوق ثم يقدم.

بالصحة و العافية
التعليقات
0 التعليقات

إرسال تعليق