المقادير :
500غ كبدة مقطعة شرائح
3 من البصل مقطع شرائح
3 من الفلفل احمر اخضر و اصفر مقطع شرائح
ملعقة خل
3 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
قليل من التوابل حسب الذوق
3 من البصل مقطع شرائح
3 من الفلفل احمر اخضر و اصفر مقطع شرائح
ملعقة خل
3 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
قليل من التوابل حسب الذوق
طريقة التحضير :
تغسل الكبدة جيدا ثم تتبل بالثوم التوابل الخل و الليمون.
ضعي المقلاة على نار هادئة و بها زيت الزيتون ثم اضيفي الكبدة مع الفلفل و البصل.
بعد نضج الكبدة توضع في طبق التقديم مع الفلفل و البصل تقدم ساخنة.
بالصحة و العافية.