المقادير :
500 غرام دقيق
60 غرام زبدة
3 بيضات
70 غرام سكر
150 غرام حليب دافئ
1 كيس سكر فانيليا
قليل من خميرة الخبز
قبصة ملح زيت كافي للقلي
سكربودرة أو سنيدة للتزيين
60 غرام زبدة
3 بيضات
70 غرام سكر
150 غرام حليب دافئ
1 كيس سكر فانيليا
قليل من خميرة الخبز
قبصة ملح زيت كافي للقلي
سكربودرة أو سنيدة للتزيين
طريقة التحضير :
تذاب الخميرة مع الحليب ثم تخلط جميع المقادير حتى تتماسك
يدلك العجين جيدا ثم يغطى بالبلاسيك الغذائي و يترك جانبا لحوالي ساعتين او اكثر لانه كلما خمر اكثر كانت النتيجة افضل.
يدلك العجين جيدا ثم يغطى بالبلاسيك الغذائي و يترك جانبا لحوالي ساعتين او اكثر لانه كلما خمر اكثر كانت النتيجة افضل.
بعد مرور هذا الوقت يطلق العجين و يقطع دوائر صغيرة ثم تغطى و تترك جانبا حوالي ساعتين اخرى.
تقلى في الزيت الساخن حتى تتحمر.
توضع على ورق المطبخ ليتشرب الزيت الزائد.
تقدم مرشوشة بالسكر او حسب الذوق.
بالصحة و العافية
0 التعليقات
