تحضير البغرير المغربي

تحضير البغرير المغربي

المقادير :

400 غرام من السميدة الرقيقة
100 غرام دقيق
4 كؤوس ماء دافئ
2 اكياس خميرة كيماوية
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
قليل من الملح

طريقة التحضير : 

ضعي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ماعادا الخميرة الكيماوية .

اخلطي جيدا و اتركي العجين ليخمر ثم اضيفي الخميرة الكيماوية و اخلطي بملعقة خشبية.


خذي المقلاة المخصصة لصنع البغرير ضعيها على النار ثم صبي القليل من الخليط بداية النار قوية شيئا ما لكي تتكون الثقوب ثم اخفضي النار الى ان تاخذ اللون الذهبي من الاسفل
كرري العملية الى ان ننهي كمية الخليط.


يمكن تقديم البغرير مع زيت الزيتون او مع العسل و الزبدة
بالصحة و الراحة
.
التعليقات
0 التعليقات

إرسال تعليق