المقادير :
1 كيلوغرام فول اخضر طري صغير الحجم
5 فصوص ثوم مفروم
باقة قزبور و معدنوس مفروم
الملح/ الابزار/ الكمون/ مسحوق الفلفل الاحمر الحلو / الهريسة حسب الذوق
زيت زيتون
حامض مرقد " مخلل "
5 فصوص ثوم مفروم
باقة قزبور و معدنوس مفروم
الملح/ الابزار/ الكمون/ مسحوق الفلفل الاحمر الحلو / الهريسة حسب الذوق
زيت زيتون
حامض مرقد " مخلل "
طريقة التحضير :
قطعي الفول بقشوره الى قطع
ضعيه ينضج على البخار( بخريه )
في مقلات على نار هادئة ضعي زيت الزيتون مع الثوم القزبور و المعدنوس، اقلي الخليط قليلا ثم اضيفي الفول الناضج
اتركي الكل يتقلى على نار هادئة لبعض الوقت ثم اضيفي قطع الحامض
اخلطي الكل ثم قدميه بالصحة و الراحة
0 التعليقات
