طاجين بالخضراوات

طاجين بالخضراوات

المقادير :

بصل / طماطم / بطاطس / جزر / فلفل اخضر / اللفت / القرعة / الجلبانة / ثوم / قزبور و معدنوس

الملح / الابزار / زنجبيل / خرقوم / زيت زيتون / زعفران

طريقة التحضير : 


في طاجين نضع اولا كزبرة و بقدونس مع البصل و الطماطم مقطعة دوائر زيت الزيتون و التوابل

نضع الطاجين على نار هادئة و يتقلى لحوالي 10 دقيقة
تقشر الخضر و تقطع بالطول ثم ترتب بحسب تحملها للحرارة

نضيف قليل من الماء ويترك ينضج لحوالي 30 دقيقة

يقدم الطاجين في الحال بالصحة و الراحة
التعليقات
0 التعليقات

إرسال تعليق