بريوات بالجبن والبطاطس

بريوات بالجبن والبطاطس

المقادير :

500 غرام ورقة البسطيلة مقطعة شرائط متوسطة الطول
حبتا بطاطس مسلوقة في ماء مملح
150 غرام جبنة الموزريلا مبشورة
مبشور جوزة الطيب (الجوزة)
بيضتان مخفوقتان
زبدة لدهن البريوات

طريقة التحضير :

بعد سلق البطاطس يضغط عليها بملعقة حتى تصبح كالعجين، نضيف مبشور جوزة الطيب ، البيض مخفوق ثم جبنة الموزريلا مبشورة، تخلط العناصر فيما بينها حتى نحصل على عجين متجانس.

نحضر كرات متوسطة من هذا العجين وتلف في أشرطة ورقة البسطيلة وتلصق بالقليل من البيض المخفوق.

تكرر العملية حتى الانتهاء من أشرطة الورقة وكرات البطاطس
ترتب البريوات فوق صفيحة فرن مدهونة بالزيت النباتية كما تدهن البريوات بالزبدة.

ندخل الصفيحة في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة.

نخرج الصفيحة من الفرن وتقدم البريوات ساخنة بالصحة و الراحة.
التعليقات
0 التعليقات

إرسال تعليق