طورطة بالفواكه المتنوعة

طورطة بالفواكه المتنوعة

المقادير :

مقادير الطبقة الاولى :

بيضتان
3 معالق كبيرة سكر

3 معالق كبيرة حليب
3 معالق كبيرة زيت
8 ملاعق كبيرة دقيق
1 سكر بنكهة فانيلا
1 خميرة الحلوى ( الخميرة الكيماوية )
عصير برتقالة لسقي الطورطة

مقادير الطبقة الثانية :

500 مللتر حليب
3 ملاعق مايزينا أو مسحوق كريم شونتي
3 ملاعق سكر

للتزيين :
فواكه مختلفة ( مشمش، خوخ، بنان، كرز ... )

السيرو الخاص لاخر طبقة يتكون من :
كوب من عصير البرتقال
فلان فاني
3 ملاعق سكر

طريقة التحضير : 

نخفق البيض والسكر جيدا ،نضيف الفانيلا، حليب، الزيت و نخلط الكل جيدا، بعد ذلك نضيف الدقيق وخميرة الحلوى وندخله الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية

بعد اخراج الطورطة من الفرن، نتركها تبرد ونسقيها بعصير البرتقال
طورطة بالفواكه المتنوعة 2

نضع بعض من الفواكه على حسب ذوقنا فوق الطارطة ونبدأ بتحضير الطبقة التانية

نضع الحليب في اناء، نضيف اليه مايزينا او مسحوق كريم شونتي والسكر ونضعه فوق النار ونستمر في التحريك الى ان نحس بأنه بدأ في التماسك، نزيله من النار ونضعه فوق طبقة الطارطة المزينة بالفواكه وندخله الثلاجة لمدة ساعتين
بعد ذلك نزينه مرة اخرى بالفواكه ونبدأ في تحضير السيرو النهائي

بالنسبة للسيرو نخلط عصير البرتقال مع فلان فاني والسكر ونضعه فوق النار حتى يغلى، ونصبه بمهل فوق الطارطة وندخله التلاجة حتى يجمد جيدا.
بالصحة و الراحة
التعليقات
0 التعليقات

إرسال تعليق