تحضير المثلجات أو الايس كريم بطريقة سهله في المنزل

تحضير المثلجات أو الايس كريم بطريقة سهله في المنزل

المقادير :

1 كوب من الحليب
1 كوب من السكر
1 كوب من فاكهة الموسم 
كيس من نكهة الفانيليا
2 صفار بيض
2 ملعقة من النشا
2 عصير ليمونة 

طريقة التحضير :

قومي بغلي الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون .

قومي بغلي الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا .

وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثاني وبعد يوضع بالماكينة المخصصة لصناعة المثلجات أو الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالثلاجة داخل وعاء بلاستيك .
أما فى عدم وجود ماكينة
المثلجات أو أيس كريم يوضع الخليط داخل الثلاجة ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك.

ملحوظة هامة
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شوكولاتة يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للحليب اثناء الغليان .

إذا أعجبك الموضوع، اترك تعليق و شاركه عبر مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة
التعليقات
0 التعليقات

إرسال تعليق