حلوى الشهدة بالشوكولاتة

حلوى الشهدة بالشوكولاتة

المقادير :

1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
1 ملعقة كبيرة سكر
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة بودرة حليب "غبرة "
1 ملعقة كبيرة خل
قبصة ملح
كاس ماء دافئ
الدقيق حسب الخليط
1 ملعقة كبيرة سكر الفانيليا
قطع صغيرة من الشوكولاتة السوداء
قليل من اللوز شرائح او عسل للتزين

طريقة التحضير :

يخلط السكر مع الخميرة و كاس الماء الدافئ مع قليل جدا من الدقيق حتى يصبح الخليط سائل.

تترك ترتاح لمدة 5 الى 7 دقائق.

بعد مرور هذا الوقت نضيف الى هذا الخليط البيضة الحليب بودرة الخل الملح ثم نضيف الدقيق ببطئ حتى يصبح الخليط كتلة واحدة يدلك جيدا ويترك العجين يرتاح لمدة 5 الى 7 دقائق فقط.

يصنع من هذا العجين كرات صغيرة ترص في صينية الفرن الواحدة بجانب الاخرى، توضع في كل كويرة قطعة صغيرة من الشوكولاتة، تترك ترتاح مرة اخرى 5 دقيقة، بعدما تخمر يدهن الوجه بالبيض و يرش بالسكر، و توضع في الفرن لتنضج و تتحمر.
بعد خروج الحلوى، تدهن بالعسل و ترش باللوز او الجنجلان بالصحة و الراحة
 
التعليقات
0 التعليقات

إرسال تعليق