كيكة النوتيلا والبندق

مقادير كيكة النوتيلا والبندق :

175 غرام زبدة طرية
175 غرام سكر
3 بيضة
200 غرام طحين ذاتي الرفع
ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
4 ملعقة كبيرة حليب
4 ملعقة كبيرة نوتيلا
50 غرام بندق مجروش

 طريقة تحضير كيكة النوتيلا والبندق :

سخني الفرن على 180 درجة مئوية. بطني صينية دائرية بالزبدة والطحين.
اخفقي الزبدة مع السكر والبيض.
امزجي الطحين، القرفة والبايكنغ باودر معاً.
اضيفي مزيج الطحين تدريجياً بالتبادل مع الحليب والاستمرار في التقليب.
اسكبي ¾ العجين في الصينية.
اضيفي النوتيلا على باقي كمية العجين وقلّبيها جيداً ثم صبيها في الصينية.
انثري البندق على سطح العجين بالتساوي.
ادخلي الصينية الفرن لمدة ساعة حتى تتماسك وتنضج.
غطّي الصينية بورق القصدير.
دعيها تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق، ثم اخرجيها ودعيها لتبرد تماماً على شبك التبريد.