المقادير :
حبة قرنبيط او شفلور متوسط
2 من البطاطس مكعبات
1 فص ثوم مفروم
1 لتر حليب
1 ملعقة كبيرة بقدونس او معدنوس
الملح و الابزار حسب الذوق
150 غرام قمرون مقلي في قليل جدا من الزيت
2 من البطاطس مكعبات
1 فص ثوم مفروم
1 لتر حليب
1 ملعقة كبيرة بقدونس او معدنوس
الملح و الابزار حسب الذوق
150 غرام قمرون مقلي في قليل جدا من الزيت
طريقة التحضير :
يسلق القرنبيط او الشفلور لحوالي 5 دقائق في ماء مملح و يستقطر جيدا من الماء.
في طنجرة نضع القرنبيط او الشفلور المسلوق مع مكعبات البطاطس الثوم و الحليب مع الملح و الابزار.
يترك الخليط ينضج على نار هادئة لمدة 15 دقائق.
بطحن الخليط و يترك على النار لبعض الوقت حتى يغلي ثم يقدم في الحال مع القمرون و المعدنوس المفروم.
بالصحة و العافية .
0 التعليقات
