المقادير :
زلافة السميدة رقيقة
1 ملعقة و نصف سكر سندة
قبصة ملح
راس ملعقة صغيرة خميرة الحلوى " الخميرة الكيماوية "
2 ملاعق كبار زيت زيتون
قليل من الزعتر
كاس و نصف من الماء
طريقة التحضير :
اولا تدهن المقلاة بالزيت و ترش بكمية جيدة من السميدة و يزال الفائض منها.
في صحن نضع السميدة مع السكر الملح الخميرة مع الزعتر و يخلط الكل جيدا بالزيت، ثم يضاف الماء حيث يجب ان تحصلين على خليط خفيف.
يوضع الخليط في المقلاة المحضرة يبسط ثم يرش الوجه بالسميدة و يثقب بشوكة الطعام .
توضع المقلاة على النار المتوسطة و تترك الحرشة حتى تتحمر و تقلب من الجهة الاخرى حتى تتحمر كذلك .
تقدم بالصحة و العافية
0 التعليقات
