القرعة معمرة بحشوة الدجاج

المقادير :

500 غرام دجاج مقطع مكعبات صغيرة
4 قرعة خضراء متوسطة الحجم
بصلة مفرومة
فلفل أخضر مكعبات صغيرة
2 فصوص من الثوم المهروس
بيضة
نصف ملعقة من الزعيترة
ملح وإبزار
2 ملاعق كبار زيت زيتون
كأس من الجبن المبشور

طريقة التحضير : 

تسلق القرعة الخضراء في ماء مملح لعشر دقائق، ثم تسخن الزيت ونضيف البصل والفلفل و الثوم و قليل من الملح و الابزار و الزعيترة ، بعدما تذبل الخضار تضاف قطع الدجاج إلى أن تنضج ، بعدها تقطع القرعة المسلوقة بالطول وتفرغ من الوسط و تترك جانبا ، ثم نضيف لب القرعة مع البيضة المخفوقة إلى حشوة الدجاج و نحشو القرعة بها ثم نرش الجبن على وجهها و ندخلها لفرن درجة حرارته معتدلة .

بالصحة والعافية