افخاذ الدجاج المقرمشة

 افخاذ الدجاج المقرمشة

المقادير :

6 افخاذ الدجاج
بودرة الثوم
بودرة البصل
الكركم يعني الخرقوم
التحميرة
الابزار
الزعتر
1 كاس كبير من الحليب
قليل من الدقيق
2 بيضات
خبز محمص مطحون la Chapelure

طريقة التحضير :

تثقب افخاذ الدجاج بشوكة الطعام وتوضع في صحن، يضاف اليها التوابل مع قطرات من الزيت و تدهن بها افخاذ الدجاج ثم يضاف الحليب ويحتفظ بها في الثلاجة لاطول مدة ممكنة

بعد ذلك في صحن يضرب البيض مع قليل من خليط الحليب و يخلط الخبز المحمص مطحون مع قليل من الزبدة حتى الحصول على خليط يشبه الرمل

نضع افخاذ الدجاج اولا في الدقيق المخلوط مع قليل من الملح و الابزار ثم يوضع في البيض و اخيرا في الخبز المحمص مطحون

تلف جيد افخاذ الدجاج بهذا الخليط ثم توضع في صحن مدهون بقليل من الزيت وتوضع في الفرن حتى تنضج و تتحمر

بالصحة و الراحة
التعليقات
0 التعليقات

إرسال تعليق