تحضير البغرير بطريقة ناجحة

المقادير :

4 كؤوس سميد رقيق .

1 ملعقة كبيرة خميرة خبز.

قليل من الملح

1 ملعقة كبيرة خل ابيض

2 اكياس من الخمارة الكيميائية .

من 4 الى 5 كؤوس ماء دافىء .

طريقة االتحضير :

في إناء يخلط كل من السميد الملح خميرة الخبز الخل بالماء الكافي يخلط الكل ثم تضاف الخميرة الكيماوية

بعذ ذلك يسكب الخليط في خلاط كهربائي و يخلط مرة اخرى

يترك الخليط يتخمر لمدة 10 دقائق لا اقل و لااكثر

تسخن مقلاة غير قابلة للصق وتفرغ كمية من الخليط في القاع مباشرة و بدون إنتضار.

تطهى فوق نار هادئة.

تقدم دافئة مع العسل بالصحة و الراحة