شوربة الخضر المشوية

شوربة الخضار المشوية

المقادير :

طماطم
بصل
ثوم
زعتر
قليل من زيت الزيتون
الملح و الابزار
مكعب المرق منسم بالدجاج او اللحم حسب الاختيار
2 ملاعق من الكاتشب
نصف كاس من الكريمة الطرية

طريقة التحضير :

تقطع الخضر و توضع في صحن الفرن مع اضافة القليل من الزعتر الملح الابزار و زيت الزيتون.

بعدما تشوى الخضر...
توضع في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون و تقلى لبعض الوقت
و يضاف اليها مكعب المرق مذاب في الماء الكافي و يترك الكل يغلي.

بعد ذلك تطحن الخضر في الخلاط و تعاد مرة اخرى على نار هادئة.

بمجرد ما يبذا الخيط يغلي تضاف صلصة الكاتشب يخلط الكل و يستمر الغليان .

اخيرا تضاف الكريمة الطرية تخلط الشوربة و تقدم بالصحة و العافية
التعليقات
0 التعليقات

إرسال تعليق