المقادير :
خبز التوست
جبن قابل للدهن
المعدنوس
زيتون مقطع صغير
جبن احمر محكوك
الملح الابزار
خبز المحمص و مطحون
2 بيضات
جبن قابل للدهن
المعدنوس
زيتون مقطع صغير
جبن احمر محكوك
الملح الابزار
خبز المحمص و مطحون
2 بيضات
طريقة التحضير :
تقطع جوانب خبز التوست و تبسط بالمدلك
و في صحن يخلط الجبن المحكوك الزيتون المعدنوس الملح الابزار و أي اضافة اخرى.
و في صحن يخلط الجبن المحكوك الزيتون المعدنوس الملح الابزار و أي اضافة اخرى.
يوضع قليل من الخليط وسط التوست المدهون بالجبن القابل للدهن ثم تسد على شكل شوصون او مثلثات.
توضع اولا في البيض المضرب مع قليل من الملح و الابزار ثم تمرر في الخبز المحمص و مطحون ثم تقلى في الزيت الساخن او توضع في الفرن.
وتقدم بالصحة و
الراحة