المقادير :
دجاجة كبيرة الحجم
1 طماطم كبيرة
1 بصلة متوسطة
2 بطاطس كبيرة
4 ملاعق صغيرة زيت زيتون
ابزار
ملح
طريقة تحضير دجاج بالفرن :
1- اغسلي الدجاجة جيدًا ثم قطعيها 4 قطع وتبليها بالملح والابزار
2- اسلقي البطاطس نصف سلق ثم قشريها وقطعيها 8 دوائر سميكة
3- قشرى البصل وقطعيه دوائر رقيقة
4- اغسلي الطماطم وقطعيها 4 حلقات
5- رُشي على البصل والطماطم ملح والابزار
6- قطعي 4 قطع ورق الطبخ كبيرة لتكفى احتواء قطعة الدجاج (او 8 قطع ورق زبد
حيث يستخدم كل اثنتان معًا لأنه خفيف)
7- ادهني الورق بقليل من الزيت وضعي فى كل ورقة بطاطس ثم قطعة الدجاج ثو
بصل ثم طماطم
8- اغلقى الورق وضعيه بصينية وأدخلى الصينية لفرن متوسط الحرارة لمدة ساعة
إلا ربع مع مراعات فتح الورقة من أعلى قبل تمام النضج ب 10 دقائق لتحمير
الوجه.
قدميها على طبق على جانبه بعض اوراق الخس
بالصحة و الراحة